Как варить рассольник рецепт с рисом - Рассольник с перловкой солеными огурцами и без: пошаговые

Куриный бульон можно заменить овощным, а вместо тортильи взять крутоны или простые сухарики. Базилик и мята тоже будут замечательно работать в этом супе. Из оставшихся от бульона отварных овощей можно приготовить очень вкусное овощное заливное.

Рассольник

Наверняка об этом блюде национальной русской кухни знает каждый — основой такого вкусного супа являются соленые огурцы , отсюда и название. Его предшественниками вплоть до середины XIX века считаются калья, похмелка и солянка. Тем не менее, многие современные хозяйки озадачены вопросом: рассольник — что это такое? Ведь на просторах Интернета можно найти сотни разных рецептов этого блюда. В базовый рецепт, отличающегося нежным слабосоленым и слабокислым вкусом, входят соленые огурцы без них рассольник не рассольник , картофель, морковь, крупа, из приправ — пряности, лавровый лист, перец горошком, белые коренья.

Традиционно рассольник готовят с преловкой. Если такая крупа отсутствует, то её вполне можно заменить рисом. Предлагаю сварить очень вкусный, аппетитный и сытный рассольник из курицы с добавлением риса и солёных огурцов. Этот суп отлично впишется в повседневное меню, подаю я его обычно со сметаной.

Автор: Анна Синицына, кулинарный редактор Food. Пищевая ценность на г. Калорийность рассчитана для сырых продуктов. Оцениваем трудоемкость рецептов, чтобы вы могли рассчитать свое время и силы. Уровень 3: готовится понятно, но нужен опыт, с первого раза может не получиться. Оцениваем, насколько острым получится блюдо, в которое по рецепту добавляются перец или специи.

Похожие статьи

• Блоги по строительству своими руками - Видеонаблюдение своими руками - 5 простых вариантов
• Декор рисунки на стене своими руками - КУКЛЫ СВОИМИ РУКАМИ ИЗ
• Кафе восточного стиля дизайн - Студия дизайна - Элитный дизайн интерьера квартир и домов
• Коттедж дизайн холла - Современные идеи дизайна прихожей в частном доме и квартире